Если кривые гипсолитовые перегородки, их лучше демонтировать и сделать ровные из ГКЛ. Двух зайцев сразу убьёте. Запах от гари, дыма пропитывает все стены и потолок, его вообще трудно вывести, а так новые стены, которых почти не шпаклюют, а только под обои стыки всевозможные замазывают и немного подшпаклёвывают. Не надо будет смеси выравнивающие брать, но впрочем я не знаю насколько ваши перегородки кривые. Если отходят от вертикали на 1см то вообще такие перегородки штукатуркой не выравнивают. В пределах допуска. Если к перегородки пузо или гнутая "вертолётом" 2-3 см, то лучше демонтировать, если хотите ровнять стены как положено. Учтите, что стоимость материала всегда дороже цены даже отличного ремонта.
Дам я вам средние цены по Чите, они не менялись с началом кризиса. Рубль обесценил, руки остались на месте.
Демонтаж и вынос мусора могут сделать недорогие работники, т.е мастера могут в 2 раза больше назначить, у них рабочее время дороже, чем у не квалифицированных работников. Есть грузчики на час. Они берут столько, сколько работали по времени, не считая отдыха в 10мин за час. У мастеров такая работа бы стояла в 2-3 дороже. Шпаклевание стоит 120руб/м2. мастер шпаклюет один раз. Выравнивание по маякам стоит 500р/м2, визуальное выравнивание 200-250 рубл/м2. Что за балка? Ригель? А зачем его штукатурить? Это ровная бетонная конструкция. Её шпаклюют. Если при пожаре сгорели обои, пожар был немаленький. Запах гари пропитал наружные стены. Чтобы его вывести, надо снимать штукатурку. Но у вас панелька, панельки не штукатурят, панели ровнее кирпичей. Но как вывести запах гари? Надо оградить, перекрыть запах гари от стены в помещение. Придётся наружные стены штукатурить слоем в 1-2 см и клеить тяжёлые обои. Плитка 600руб без выравнивания стен. Панели не дороже 150рубл/м2. если на клей или 300рубл, если на обрешётку. Новые перегородки со звукоизоляцией из ГКЛ стоят 500-600руб/м2 При капитальном ремонте обязательно меняют старую проводку. Все обсчитывается при осмотре. После пожара ремонт естественно стоит дороже, чем обычно, если по бетонному полу есть перепады более 1см, то надо ровнять наливными полами под ламинат. На вскидку ваш ремонт с заменой проводки и счётчика в квартиру, выносом мусора и демонтажом, но без натяжных потолков стоит 300-400тыс рубл. , дизайн тоже влияет на цену ремонта, сложные задачи, работы стоят отдельной оплаты. Все решается при осмотре после демонтажа. То есть надо убрать деревянные полы, если они не сгорели, снести перегородки, чтобы было понятно что и сколько делать.